烙月饼

切碎月饼，少放些酵母粉，再打一个鸡蛋，放一袋牛奶，再放些白面，放点水将其搅成粥状，然后烙成饼。

 烙月饼增加了月饼的营养，保持了月饼的味道，降低了甜腻的口感，而且便于操作，重要的是要注意把握住火候，以免影响营养。

炒月饼将月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。 

　　肉馅类月饼比较适用于这种做法。炒过的月饼，少了些月饼的甜腻，多了些家常菜的口感，姜丝能刺激胃粘膜，促进血液循环，还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。所以，长假吃腻了大鱼大肉的读者朋友不妨试试这种月饼新吃法。

月饼沙拉

方法很简单，就是将月饼切成小块，然后加入白菜心、小西红柿、苹果肉、当然少不了沙拉酱，也可根据自己喜好放入其他水果。

沙拉与果蔬以及切成小块的月饼搭配食用，更有营养，但是这种吃法热量大一些，偶尔吃吃还是不错的。

月饼三明治

把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，制成三明治，配合低脂牛奶食用，再加一份水果。

全麦面包降低了月饼的甜腻感，而且增强了营养，全麦类食品与高热量的月饼搭配，有利于最大限度地降低月饼的劣势，而且有助于肠胃蠕动。

月饼八宝粥把素馅的月饼切成丁块，放在煮好的八宝粥上面，配合食用。

 　　秋凉时节吃一碗热乎乎的月饼八宝粥有利于暖胃，八宝粥富含膳食纤维，配合少量月饼食用，有利于取长补短，增加营养的同时，也利于吸收，但是这种做法依然偏甜，糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。

月饼豆浆把果仁类的月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。

 　　果仁的香气让这种豆浆品味起来更有滋味，很多豆浆机都有自动加热的功能，所以在天气渐冷的这个季节，这种月饼豆浆喝起来有利于保护肠胃，但一般以不超过半块月饼的量为宜。

　　中秋节是我国传统节日中仅次于春节的第二大团圆节日，节期为农历八月十五，恰逢三秋之半，故也叫“仲秋节”。又因有祈求团圆的相关节俗活动，故亦称“团圆节”。中秋节里不少民俗活动也有养生保健的作用，如果您也感兴趣的话，不妨一起来了解一下吧。

　　赏月活动

　　颈椎可以得到锻炼

　　中秋赏月的风俗在唐代已十分流行，流传下来的唐诗名篇中很多都有咏月的诗句，诗仙李白更是与月亮在诗中有不解之缘。到了宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，无论王侯贵族，还是布衣百姓，都争相赏月。明清时期，宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模，各地至今仍遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”等古迹。直到今天，无论是团圆的一家人围坐在一起，还是遥望明月与千里之外的家人“共婵娟”，赏月依旧是中秋佳节必不可少的活动之一。

　　对于经常伏案工作和喜欢低头玩手机的人来说，非常容易出现颈椎疾患，中秋佳节的这个抬头赏月的过程就是一种很好的活动颈椎的过程，随着颈部主动地进行仰伸运动，颈椎也自然得到了有效放松和锻炼。

　　如果想要锻炼效果更好，可以在医生的指导下锻炼以下这些步骤：

　　两脚开立，与肩同宽，双手叉腰。头颈缓慢左转，左转至最大限度，下颌上抬，双眼向左后上方看，稍停留，还原。缓慢低头看地，下颌尽量触及前胸，还原。头颈缓慢右转，右转至最大限度，下颌上抬，双眼向右后上方看，稍停留，还原。重复4至8次。

　　桂花酒酿

　　有化痰散瘀的功效

　　中秋节前后也是桂花初放的时候，人们在赏月之时也会品尝一些用桂花制作的各种食品，比如桂花糕、桂花鸭等等。中秋之夜，如果在赏月的时候还能闻着阵阵桂香，喝一杯桂花酒酿，真是合家欢庆，甜甜蜜蜜，不失为节日中的一种美的享受。桂花甜酒酿主要是上海和江苏一带的传统名点。

　　桂花辛温，无毒，有化痰、散瘀的功效。对于痰饮、肠风血痢、牙痛、口臭等疾患都有一定的疗效。比如明代药学著作《本草汇言》中记载桂花能“散冷气，消瘀血，止肠风血痢。”《陆川本草》中记载桂花能“治痰饮喘咳。”

　　小知识

　　“无糖月饼”也含糖糖友少吃莫上当

　　随着中秋节的临近，月饼市场逐渐热闹起来，今年摒弃华丽包装的月饼纷纷打起了健康牌，市场上出现了不少无糖月饼。对此提醒广大读者朋友，所谓无糖月饼不是真正意义上的不含糖，切不可大意食用，以免损害健康。

　　很多无糖月饼无非是饼皮、馅料中不添加蔗糖作原料罢了，不代表真的没有糖分存在。比如广义的糖包括人体能消化的碳水化合物，淀粉消化后变成葡萄糖，月饼以淀粉为原料的糊精、麦芽糊精、葡萄糖浆、果葡糖浆等一般也都属于“糖类”。有的月饼为了保持口感，这些糖类未必放得少，如果当做无糖食物食用，显然不利于血糖的稳定。

　　换个花样来吃月饼

　　如今的月饼，按地方划分，主要有京、津、苏、广、潮五大类别，市场上的月饼可谓琳琅满目，如果中秋节之后月饼还有一些剩余，不妨试试换个花样吃月饼，比如以下6种月饼的做法，您如果没有吃过，不妨试试吧！